Fígado

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Saiba mais sobre Fígado

Fígado bovino, fígado de boi

O fígado bovino (fígado de boi) fornece uma variedade de benefícios para a saúde em formas que podem ser facilmente absorvidas pelo corpo. O fígado contém também um nível maior de colesterol do que outros alimentos, de forma que deve ser consumido com moderação. Devido às suas propriedades nutritivas, o fígado deve ser incorporado a uma dieta saudável.

Os principais nutrientes presentes no fígado são: Ferro (anemia), Vitamina A, Vitaminas B (ácido fólico), Vitamina D (redução de inflamação nas juntas).

O fígado de boi é um produto alimentício nutritivo e rico em vitaminas, e recentemente foi classificado como um dos "super-alimentos", recomendados para serem incluídos em nossa alimentação.

Curiosidades sobre o fígado de bovino

No Brasil, o fígado bovino geralmente é consumido sob a forma de bife frito e não é um dos pratos mais apreciados e pedidos pelos brasileiros. O que é uma pena, pois a carne de fígado fornece muitos benefícios para a saúde, de maneiras que podem ser absorvidas facilmente pelo organismo.

O fígado está entre as carnes que mais possuem nutrientes para o nosso corpo. Para se ter uma ideia do poder desta carne, ela possui 9 dos 11 tipos de vitaminas existentes.

Tags: figado bovino   ferro   vitamina   proteina   tratar anemia  
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  • Receita com Fígado