Maminha

Maminha

Maminha



Qtd:

BBQ MAMINHA ANGUS 0,796 GR SITE

R$47,68

Qtd:

MAMINHA CUBOS 1KG SITE

R$44,90

Qtd:

MAMINHA INTEIRA 1KG SITE

R$42,90



 

Saiba mais sobre Maminha

Maminha Recheada
Maminha Maturada

Maminha

Fresca

A Maminha vem da parte inferior da Alcatra. É uma carne com fibras, porém macia e saborosa.

Maminha: Parte mais macia da alcatra, é suculenta e tem sabor suave. É boa para assados,churrasco ou na grelha, carnes de panela ou bifes servidos bem passados, pois tem maior teor de gordura. Deve ser cortada de forma correta, ou seja,contra as fibras, para acentuar sua maciez e sabor.

Curiosidades da Maminha

Erroneamente acredita-se que a Maminha é retirada da alcatra, mas apesar de ser ligada por uma membrana, não se trata do mesmo músculo. Tanto que pode ser separada sem cortes elaborados. É localizada no fim da peça inteira da alcatra e pesa em média dois quilos.

Maminha: Corte de primeira. Boa para grelhados, assados e bifes.

Tags: maminha   maminha recheada   maminha maturada   maminha fresca  
Comprar Maminha Online em Ribeirão Preto

Ainda com dúvidas sobre a qualidade das carnes? Clique aqui e confira nossas carnes - MRodrigues em Ribeirão Preto

  • Receita com Maminha