Perfeito para grelhados e importado dos estados unidos o t-bone steak é sem dúvida um dos cortes de churrasco que mais chama atenção. olhando a carne pode-se perceber o porquê do nome, a palavra inglesa bone significa osso em português, e o t vem pelo formato desse osso.
É um corte retirado da parte ...
Kit churrasco
01 kg espeto alcatra
01 kg linguiÇa
1 kg espeto frango ou tulipa
01 kg kafta
isopor
kit churrasco 8kg
2kg kafta
2kg linguiça
2kg coxinha da asa
2kg fraldinha
kit festa
01 kg bife coxÃo mole
01 kg linguiÇa
02 kg pernil temperado
kit churrasco festa
01 kg espeto alcatra
01 kg l ...
Foie gras é um prato luxuoso, é uma iguaria típica da frança, o foie gras é um patê gorduroso feito com o fígado dilatado de patos, gansos e marrecos. junto com as trufas, o foie gras é considerado uma das maiores iguarias da culinária francesa. possui consistência amanteigada e sabor mais suave em ...
O carneiro é o macho da ovelha e seu filhote é o cordeiro. a carne de carneiro é uma das escolhas mais saudáveis entre as vermelhas, pois possuem menos gordura, mais proteína, mais ferro e ainda são ricas em vitaminas do complexo b. ...
A fraldinha angus é uma carne bem macia perfeita para ser assada na churrasqueira. com capa de gordura, a fraldinha angus é um corte suculento, de textura inigualável e sabor marcante, sendo muito versátil na preparação ...
O bife ancho é um nobríssimo corte de origem portenha que tem conquistado os brasileiros ao lado do seu irmão e vizinho, bife de chorizo. bastante apreciado e consumido na américa latina, o bife ancho é um corte também valorizado ao redor do mundo, sendo por vezes confundido com o bife de chorizo. t ...
Matambre é um pedaço de carne que se extrai dentre a pele e a costela do gado bovino.
o matambre pode ser preparado de várias formas. a mais conhecida é o matambre enrolado, preparado típico da argentina, paraguay e uruguay, onde é consumido principalmente no natal.
dá onde veio o nome matambre?
con ...
Carne especial para churrascos, o assado de tira tem conquistado os brasileiros em grelhas e parrillas de todo o país. o assado de tira é o corte retirado da parte mais nobre da costela, que tem este nome devido ao formato de tira. ...
Como fazer carpaccio é uma dúvida de muitos amantes deste prato. o carpaccio pode ser de salmão, carne, haddock, berinjela e abobrinha, cortado em fatias bem finas, são algumas das formas de preparar este prato e é comumente servido como um aperitivo ou antepasto. ...
O bife chorizo é o corte que consagrou a argentina como ícone do churrasco mundial, ao lado do igualmente nobre bife ancho. também faz parte do contrafilé, como o seu vizinho. mas está localizado no centro da peça, num músculo que faz pouquíssimo esforço é tão próximo ao ancho, o bife chorizo tem ca ...
Não é a toa que a raça obtém os melhores prêmios do setor em diversas partes do mundo. ela atende exigências de mercados como o europeu, por exemplo, por ser de altíssima qualidade.
um dos motivos é porque a camada de gordura contida nas carnes de angus é considerada perfeita, nem fina nem grossa e ...
