Alcatra assada com maionese

 
Alcatra assada com maionese
 

Aprenda a preparar esta deliciosa receita de Alcatra assada com maionese. Fica uma delícia!

Modo de Preparo

  • Ingredientes

    1 peça de alcatra 1,5 quilos
    1 pote de maionese 300 gramas
    salsa picada a gosto
    pimenta a gosto

    Modo de Preparo

    1- Numa tigela, misture a maionese, a pimenta e a salsa
    2- Envolva toda a alcatra com a maionese
    3- Ponha em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno durante uma hora e 10 minutos
    4- Remova o papel alumínio e deixe a maionese ficar dourada
    5- Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a alcatra
    6- Cada forno tem um tempo, veja antes de retirar a alcatra do forno, se está bem cozida, espetando suavemente com um garfo.

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