Camarão ao Molho de Queijo Brie

 
Camarão ao Molho de Queijo Brie
 

Aprenda a preparar esta deliciosa receita de Camarão ao Molho de Queijo Brie. Fica uma delícia!

Modo de Preparo

  • Ingredientes

    200 gr de camarões grandes limpos
    Limão
    Sal e pimenta do reino a gosto
    1 cebola pequena
    1/3 de alho poro
    1 copo de vinho branco seco
    1 brie cortado em cubinhos
    Creme de leite
    Azeite

    Modo de Preparo

    1- Lave e limpe bem os camarões. Coloque em um vasilha e tempere com sal, pimenta do reino e gotas de limão. Em uma panela coloque uma colher de manteiga e um fio de azeite e frite os camarões por 2 minutos. Retire os camarões e reserve.
    2- Adicione o alho poro cortado bem fino e a cebola picada. Deixe refogar por alguns minutos até que esteja bem suada. Adicione o vinho na panela e faça a deglaçagem. Adicione o queijo em cubinhos e mexa ate que esteja bem derretido. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Retire do fogo e leve ao liquidificador. Bata ate obter um creme liso e homogêneo. Retorne o creme para a panela e reserve. Retorne os camarões para a panela juntando ao creme e aqueça.
    3- Sirva acompanhado com arroz.

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