Carpaccio de salmão

 
Carpaccio de salmão
 

Aprenda a preparar esta deliciosa receita de Carpaccio de salmão. Fica uma delícia!

Modo de Preparo

  • Ingredientes

    400g de salmão fresco em lâminas finas

    200g de queijo grana padano

    200g de alcaparras

     

    Molho

    100ml de azeite de oliva

    50g de mostarda djon

    30ml de mel

    sal e pimenta a gosto

     

    MODO DE PREPARO

    Misture todos os ingredientes até que forme um molho homogêneo. Dispor as lâminas de salmão, colocar as alcaparras dessalgadas em cima e regar com o molho. Montar o queijo ao centro.

    Servir com pão italiano ou torradas.

     

    Fonte granmestri

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