Escalope de Frango ao Poívre

 
Escalope de Frango ao Poívre
 

Aprenda a preparar esta deliciosa receita de Escalope de Frango ao Poívre. Fica uma delícia!

Modo de Preparo

  • Ingredientes

    600gr de Filet de frango
    1 Colher de sopa de pimenta verde em conserva
    1 Taça de vinho branco
    100ml de creme de leite
    1 Colher de sopa de manteiga
    Sal

     

    Modo de Preparo

    Cortar os filets em pedaços de 60 grs
    Temperar com sal e a pimenta quebrada
    Grelhar numa frigideira quente, com 1/3 da manteiga os filets de frango por 3 minutos de cada lado
    Retirar o frango e colocar o vinho branco. Deixar reduzir pela metade e colocar creme de leite e o restante da manteiga gelada em cubos
    Mexer bem para incorporar a manteiga, voltar os filets e salpicar de salsinha.

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