Fraldinha Angus assada com alho

 
Fraldinha Angus assada com alho
 

Aprenda a preparar esta deliciosa receita de Fraldinha Angus assada com alho. Fica uma delícia!

Modo de Preparo

  • Iingredientes

    1 fraldinha angus

    2 colheres(sopa)de sal grosso

    1 cabeça média de alho cortados em lâminas;

    4 colheres(sopa)de azeite de oliva.

    Modo de preparo

    Pré aqueça o forno à temperatura alta (250ºC). Lave a fraldinha angus e seque-a e espalhe o sal grosso de maneira uniforme. Coloque-a numa assadeira, com a gordura voltada para baixo e leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo uma frigideira com os dentes de alho e o azeite de oliva. Frite, mexendo de vez em quando, até dourar. Retire do fogo. Elimine o excesso de sal da fraldinha angus, corte-a em fatias e distribua nos pratos. Regue com o alho frito no azeite de oliva.

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