Steak Tartare de Filet Mignon

 
Steak Tartare de Filet Mignon
 

Aprenda a preparar esta deliciosa receita de Steak Tartare de Filet Mignon. Fica uma delícia!

Modo de Preparo

  • Ingredientes

    500g de filet mignon

    1/2 cebola picada

    2 colheres (sopa) de alcaparras

    2 colheres (sopa) de salsinha

    2 gemas de ovo

    1 colher generosa de mostarda de Dijon forte

    3 colheres (sopa) de ketchup

    3 colheres (sopa) de molho inglês

    Pimenta Tabasco a gosto

    pimenta-do-reino e sal a gosto

     

    Modo de preparo

    Picar bem picadinho filet mignon para tartare, cebola, salsinha e a alcaparra. Após picar todos os ingredientes, misturar em uma tigela os ingredientes líquidos, a gema de ovo com a mostarda, ketchup, molho inglês, pimenta tabasco a gosto, pimenta do reino e sal a gosto. Agora acrescente os ingredientes picados, filet mignon, cebola, salsinha e a alcaparra.

    Experimente para verificar os temperos. 

    Servir de acompanhamento salada de folhas ou batata chips.

     

    Fonte GNT

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